Kocanka (Helichrysum)

Helichrysum to zioło, które potocznie jest nazywane rośliną curry, ma wszelakie zastosowanie w kuchni.

Jest stosowane jako dodatek do zup, dań mięsnych oraz rybnych – posiada bardzo intensywny aromat. Wykorzystywane jest również w medycnie, kosmetyce oraz aromaterapii. Posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne oraz pozyskuje się z niego olejki eteryczne. Srebrno-biała barwa oraz piękne żółte kwiaty czynią to zioło bardzo dekoracyjną rośliną. Jego kwiaty, które pojawiają się w okresie letnim często wykorzystywane są do suszonych bukietów.